Pitalito Huila y su otra cara en el Mundo.

El municipio de Pitalito será epicentro de las grabaciones del ‘reality’ de café europeo “Barista & Farmer”. El proyecto, que ha estado en Puerto Rico, Honduras y Brasil, busca dar a conocer cuál es el origen del café que consumen diariamente los europeos.

Gildo Zucarini, primer vicepresidente de la Cámara de Comercio Italiana para Colombia, confirmó que el Huila será la sede oficial del ‘reality’ de café europeo “Barista & Farmer”.

El anuncio oficial se adelantó en Bogotá en una conferencia de prensa, donde estuvo Francesco Sanapo, creador y coordinador artístico de este concurso televisivo.

De acuerdo con Sanapo, el municipio de Pitalito será el epicentro de las grabaciones, especialmente el Tecnoparque Yamboró, «un lugar mágico que tiene lo necesario para que los diez baristas, concursantes de igual número de países europeos y latinoamericanos, convivan con los productores de café, madruguen, cultiven el grano, realicen su procesamiento y su secado», expresó.

«Además, para que concursen en diversas actividades como la mejor mezcla de café, el grano de mayor calidad, la innovación con el grano, entre otros», agregó.

Ganador

El concurso lo ganará quien mejor realice el trabajo de producción del grano y quien más conozca sobre el producto huilense.

La idea del ‘reality’, que ha estado en Puerto Rico, Honduras y Brasil, es que los europeos conozcan cuál es el origen del café que consumen diariamente.

«Este es un espacio único e innovador que promueve la cultura del café desde la cosecha atravesando la transformación, la degustación y el consumo…», precisó Nelson Osorio, miembro de la Junta Directiva de la Cámara Colombo-Italiana.

Valor al producto

«Hemos encontrado que muchos europeos no tienen idea de que el café es un grano, ellos, ingenuamente, creen que es otra cosa…Y si divulgamos cómo se produce y el sacrificio que realiza cada productor, seguramente valorarán más la bebida y hasta la pagarán a mayor valor», expresó Francesco Sanapo.

«Este será un evento muy importante para todos los caficultores porque se exaltará la calidad del grano. Además, será una vitrina extraordinaria para que Europa y Latinoamérica conozcan la hermosura de este departamento y la calidad de café que se cultiva en este bello lugar», destacó Sanapo.

Añadió que el ‘reality’ también servirá para que los cultivadores de esta región tengan contacto con los baristas y productores europeos e intercambien conocimientos.

Selección

El Huila, según el productor artístico del concurso televisivo europeo, fue escogido «porque produce el mejor café del país, es el primer productor del grano en Colombia y es una tierra hermosa que tiene mucho que mostrar».

La trasmisión televisiva se emitirá hacia canales distritales de Italia y otros países europeos. Allí, aparte de Pitalito, los televidentes observarán desde la llegada de los participantes a Neiva, el cerro del Pacandé, y la ruta del centro y sur del departamento hasta llegar a Pitalito.

Promoción

Armando Saavedra Perdomo, director del Departamento Administrativo de Planeación, resaltó la oportunidad como una verdadera vitrina de la región a nivel internacional.

«Nos ayuda a construir una identidad de territorio, somos el principal productor de café y con orgullo lo decimos: de café especial. Eso nos ha posicionado en nuestra productividad y competitividad en el país», comentó Saavedra Perdomo.

Agregó que «el hecho de que los baristas convivan con los productores de café del Huila, en sus fincas, y que estas vivencias se trasmitan en Europa permitirá posicionar el departamento a nivel internacional y permitirá abrir puertas a quiénes se enamoren de este territorio, a través de estos importantes medios de comunicación».

La producción realizará cuatro visitas más a Colombia en el próximo mes buscando finiquitar detalles y avanzar en este concurso internacional de café cuyo protagonista será el Huila.

Visita de Hugh Jackman

Cabe recordar que el actor australiano Hugh Jackman, conocido por su papel de “Wolverine” en la saga “X-men”, visitó en octubre el departamento del Huila, para grabar vídeos promocionales sobre el café. El objetivo es impulsar el trabajo de los productores cafeteros, por lo que las grabaciones buscan promocionar el consumo de esta bebida.

Jackman, creó en 2011 la Laughing Man Foundation, que promueve el consumo de café cultivado en países en desarrollo para apoyar programas educativos y comunitarios.

Fuente Diario del Huila. 

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