Gracias a una iniciativa planteada por Asopropani (Asociación de productores de panela de Isnos) el alcalde Municipal Rigoberto Rosero, la delegada de Recaudos de Paneleros de Isnos y el Comandante de Estación de Policía de este municipio ubicado al sur del Huila, capacitaron a personal adscrito a la Estación de policía, para la realización de labores de peritazgo e identificación, para determinar y asegurar la calidad de la panela que se produce en este sector.
La capacitación fue ofrecida por parte de Héctor Mateous representante del Ministerio de Agricultura, quien a través de su conocimiento capacitó a un conjunto de hombres que ahora tendrán la responsabilidad de supervisar la calidad de la panela que se comercializa al interior del municipio, la que se distribuye en el país y la que sale para exportación.
“De esta manera será posible detener el tráfico de panela de baja calidad y que tenga contenidos de clarol, el cual es un químico perjudicial para la salud, de igual forma se pretende que la capital panelera siga conservando su estatus y se ofrezcan medidas de seguridad en sus productos para ofrecer al consumidor la mejor panela de la Región con altos estándares de calidad”. Indicó a www.aldeasur.com el Subteniente Alexander Escobar comandante de la estación de policía de Isnos.
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