El café de origen de alta calidad, tipo exportación, certificado y producido en armonía con la naturaleza, con reconocimiento nacional e internacional, se cultiva en el sur del Hulla, su producto final una taza equilibrada, amargo agradable persistente, notas herbales, aromáticos y secos, con acidez media alta, lo hacen único.
Esta linda historia cafetera nació en las montañas del sur de Colombia, en San Isidro municipio de Acevedo, donde un grupo de ocho familias caficultoras de la región frente a la necesidad de adquirir los productos básicos de la canasta familiar, se unieron y pensaron en el café como la solución a esas necesidades, su café era muy especial, cultivado con el pleno conocimiento heredado de los campesinos de la zona, cuidado y procesado por las delicadas manos de sus mujeres.
Ocho líderes caficultores con un capital inicial de $16.000, en el año de 1979 establecieron una tienda comunal y fue así como en noviembre de 1.978 en una vetusta casa tomada en arrendamiento se formó la organización hoy llamada Grupo Asociativo Café San Isidro.
El desarrollo y crecimiento socio-económico de la zona generó otras necesidades en la población y exigió nuevos servicios, lo que implicó un mayor nivel de organización y el ingreso de quince asociados que además de aportar recursos económicos, contribuyeron con sus ideas a la materialización de proyectos de desarrollo que ya se venían gestando para la región y que se consideraban importantes, entre ellos (Electrificación, Acueducto, Carreteras y una institución de educación básica).
Con un mayor capital de trabajo se iniciaron las obras de construcción de la sede de la organización en un lote que donó uno de los asociados, con el fin de establecer allí un supermercado que abasteciera y supliera las demandas de toda una región.
En la actualidad el Grupo Asociativo Café San Isidro, con su sede principal en Pitalito, está conformado ochenta asociados, ciento treinta fincas, para un total de 550 hectáreas cultivadas en café de calidad.
“El grupo asociativo Café San Isidro se dedica a la comercialización de café no solo en el sur del departamento del Huila, es una empresa que opera en el ámbito nacional e internacional con la exportación de café almendra para Estados Unidos, Europa y Japón mediante canales locales y nacionales de comercialización, que permiten recibir un incentivo o prima social que es reinvertida en obras sociales para los asociados y sus familias, en mejora de la productividad del café y demás productos agrícolas, en educación, vías, vivienda y protección del medio ambiente”. Así lo cuenta Miller Olaya, Gerente del grupo asociativo.
“En nuestro proceso de crecimiento se han hecho algunas mejoras como el cambio de imagen para hacerla más limpia con un logo que representa el grano o almendra de café, así mismo de manera invertida en la entrada se representa al pico de un ave, la curva es alusiva al verde paisaje cafetero de la región, nuestro interés siempre es propender por la conservación de especies animales y forestales de la zona, razón por la cual ya contamos con 200 hectáreas de roble negro para su protección”. Agrega
Para permitir que los laboyanos puedan disfrutar de la exquisitez de este apetecido producto existen tres tiendas, la principal en el centro comercial San Antonio Plaza, otra en la terminal de transportes de Pitalito y el punto de encuentro en el centro poblado San Isidro de Acevedo, donde propios y visitantes pueden disfrutar de Café San Isidreño y San Isidro Premium para ser saboreado en una taza de café o tinto con olor al auténtico café del sur colombiano.
Café San Isidro es hoy una empresa colombiana con más de 35 años, que brinda 5 empleos directos y cerca de 500 indirectos, en sus fincas cafeteras, con altos estándares de calidad aplicando buenas practicas ecológicas y agrícolas para la producción de café tipo almendra siempre pensando en la calidad de vida de sus consumidores.
La producción y comercialización de café en el departamento del Huila, especialmente en el sur es la base fundamental de la economía, de él viven un sin número de familias y la calidad de este producto es apetecida en todo el mundo y es que a quien no se le hace agua la boca con el aroma de un buen café…café producido desde las montañas del macizo Colombiano.
Para la comercialización están disponibles sus tiendas, el correo Cafesanisidro@yahoo.es, su página web www.cafesanisidro.com.co o los números 3152965265 y el 316 6902179.