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La mamita de la pata

Homenaje especial a las Madres que luchan por sus hijos, trabajo periodístico y gráfico: Dainny Hernández, Álvaro Pérez

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Ingrid 27 años: Es una de las integrantes de una familia que vive del dulce de pata, desde hace 12 años aprendió este oficio heredado por su madre, cada fin de semana se instala toda una tarde en una esquina a amasar por así decirlo la melcocha y lograr que el dulce quede en el punto preciso para el consumo, después de una ardua tarea durante días para la cocción de la pata y obtener el producto deseado, con este oficio y el apoyo de su esposo, sustenta su hogar como buena mader de dos hijas.

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